vrijdag 3 februari 2017

CHILLI-ZOUT



De oogst pikante pepertjes van vorig jaar is ondertussen flink droog, dus is het hoogtijd om er iets mee te doen. 
Zout, al dan niet in de vorm van NaCl, is levensnoodzakelijk. Het mag dan al een smaakversterker op zich zijn, in relatie met de chili's krijg je een echte smaakbom. 


In de gewenste hoeveelheden in een blender mikken en draaien maar. Presenteren in een mooi potje en opdienen met: vlees, vis, kaas, tomaten, soep, toast, eieren...

Bon appetit!